top of page
FOODSERVICe
Noticias, eventos, reseñas de ferias y lanzamientos, información importante de lo que está pasando en nutrición en food service,
dentro de las unidades de nutrición y alimentación
nutriNOTICIAS
2 Min. de lectura
Aumento del veganismo
La investigación internacional muestra un cambio significativo en el comportamiento alimentario de los consumidores, con una creciente...
2 Min. de lectura
Conexión social
Un tema recurrente en eventos e investigaciones, la creciente importancia de las experiencias gastronómicas y la conexión social en el...
2 Min. de lectura
NRA 24 - Sistemas de voz en el servicio de alimentos
Una tecnologÃa que se destacó en NRA SHOW 2024 fue el lanzamiento de los sistemas de pedidos por voz, una tecnologÃa que promete...
2 Min. de lectura
¿Postre? ¡SÃ, por favor!
La búsqueda pública actual de indulgencia con los postres va acompañada de una preocupación por una alimentación sana y consciente Los...
2 Min. de lectura
Con azúcar, con amor y con salud.
Las tartas saludables, con mayor calidad nutricional y menores niveles de azúcar, han sido tendencia entre panaderÃas y pastelerÃas de...
2 Min. de lectura
Deliciosa y buena para tu salud
Agregar ingredientes súper saludables como cereales, chocolate amargo y semillas a los productos horneados es una tendencia y una...
2 Min. de lectura
Harina de anacardo, de Brasil para el mundo
Destacada entre las harinas de frutos secos del mercado mundial, tiene producción brasileña de alta calidad y aporta muchos beneficios...
2 Min. de lectura
NRA23 - Tendencias del mercado alimentario
¡Buenas noticias! Muchas de las principales tendencias del mercado de alimentación fuera del hogar destacadas en la última versión de la...
3 Min. de lectura
Plant Based: Nutrición fuera de casa
La tendencia indiscutible de la alimentación basada en plantas fuera de casa requiere una mejor conversación entre nutricionistas y...
2 Min. de lectura
¡No solo queremos comida, queremos comida de verdad!
El movimiento por la búsqueda de alimentos más sanos y nutritivos, que involucra los conceptos de orgánico y plant based, es el centro de...
3 Min. de lectura
Revolución Natural
El sector de foodservices ya está en la vÃa verde y algunos casos son interesantes para comprender la dinámica de este cambio en la...
1 Min. de lectura
Al aire libre
Almorzar o cenar al aire libre puede ser una experiencia maravillosa que ofrece numerosos beneficios, incluidos los nutricionales. Los...
1 Min. de lectura
¡Nos vemos en el Cafe!
Las cafeterÃas han ganado espacio en el corazón del público como punto de encuentro romántico o con amigos, e incluso como lugar de...
bottom of page