Deliciosa y buena para tu salud

Agregar ingredientes súper saludables como cereales, chocolate amargo y semillas a los productos horneados es una tendencia y una excelente manera de aumentar su valor nutricional.

Los cereales integrales son una buena opción. Reemplace parte o toda la harina refinada en las recetas con harina integral. Los cereales integrales son más ricos en fibra, vitaminas y minerales en comparación con los cereales refinados. Puede ser harina integral, harina de avena o una combinación de diferentes harinas integrales.

Incorpore harinas de frutos secos, como harina de almendras o harina de avellanas, a sus recetas. Las harinas de nueces agregan grasas saludables, proteínas y un rico sabor a nuez a sus productos horneados.Las semillas también son una buena opción. Agregue una variedad de semillas, como semillas de chía, semillas de lino o semillas de cáñamo, a las recetas. Las semillas son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, fibra y minerales. Se pueden espolvorear sobre pan, muffins o incorporar a la masa.

También incluya nueces, almendras o avellanas picadas en los productos horneados. Los frutos secos aportan grasas saludables, proteínas y crujientes. Se pueden agregar a galletas, panes o usarse como aderezo.También incorpore frutas a sus productos horneados para agregar nutrientes y dulzura natural. Puedes agregar puré de plátano, puré de manzana o puré de calabaza para reemplazar algunas de las grasas o azúcares de la receta. Las frutas secas como las pasas, los arándanos o los dátiles picados también aportan dulzura y textura naturales.Utilice yogur griego en lugar de productos lácteos tradicionales como mantequilla o crema agria. El yogur griego agrega proteínas, cremosidad y humedad a tus recetas. Agregue purés de verduras a sus productos horneados para humedecerlos y agregarles nutrientes como calabacines, zanahorias o papas, etc.

Utilice chocolate amargo con un alto contenido de cacao para agregar antioxidantes y riqueza. El chocolate amargo se puede picar y agregar a galletas, brownies o usarse como llovizna encima. Al ser una pasión nacional, el chocolate hace los platos más atractivos, y de esta manera se mantienen más saludables.Incorpora proteína en polvo a los productos horneados, especialmente si deseas aumentar el contenido de proteínas. Elija una proteína en polvo de alta calidad que complemente los sabores de su receta. Y agregue especias como canela, nuez moscada, jengibre o hierbas como romero o albahaca para realzar el perfil de sabor de sus productos horneados. Las especias y hierbas pueden agregar profundidad y complejidad sin agregar calorías ni azúcar adicionales.Al incorporar estos ingredientes nutritivos en sus productos horneados, puede hacerlos más saludables ​​ sin comprometer el sabor. Recuerde ajustar la receta en consecuencia para garantizar la textura y consistencia deseadas.